100次浏览 发布时间：2025-02-17 01:14:49
今天是周五，放假一天，不过也休息不了，工作还要干，这就是八零后的生活空间，不干不可以，说归说，咱们还要继续加油工作，为了生活，为了家，
下面就把这道好吃的辣子炒鸡丁下饭菜分享给大家把，
准备食材，
鸡胸脯肉200克，青红辣椒各1个，葱姜蒜，小米辣，
配料准备，
盐，食用油，豆瓣酱，淀粉，十三香，料酒，花椒粉，
烹饪方法
1、鸡胸脯肉清洗一下，然后切条在切丁，放入盆中，加入料酒，生抽，淀粉，花椒粉，用手抓拌均匀，腌制10分钟，
2、葱姜蒜切好备用，青红辣椒切段，小米辣切段，
3、起锅烧油，油温起来，放入青红辣椒煸炒一下盛出备用，也可以过油炸10秒，那样更香，
4、起锅烧油，油温热，倒入鸡丁，翻炒至变色，炒熟，加入葱姜蒜炒出香味，再加入一勺豆瓣酱，继续翻炒，
5、加入盐，鸡精，十三香少许，白糖提鲜，翻炒均匀，
6、最后放入青红辣椒，翻炒几下就可以出锅装盘了
做法简单吧，一看就能学会，
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