河南经济报记者 曹永飞 通讯员 杨童
当下，正值山药种植的黄金时节，在鹤壁市淇滨区金山街道下庞村的山药种植基地，种植户们抢抓农时，积极投入到山药的种植中，一幅乡村振兴的崭新画卷正徐徐展开。
走进金山街道千亩山药种植基地，田地里一派热火朝天的繁忙景象。机械的轰鸣声此起彼伏，村民们分工明确、配合默契，有的忙着开沟，有的仔细摆种，有的认真覆土，齐心协力开展山药种植工作，田间地头处处洋溢着对丰收的期盼。
山药种植户齐某说：“山药种植从土壤深耕到种苗摆放，从精准施肥到及时搭架，每个环节都马虎不得，我们今年计划种植200亩，目前已经完成100亩，预计5月初种植全部完成。”
山药不仅具有食用价值，还具有药用价值，市场前景良好。金山街道拥有得天独厚的自然条件，海拔较高，日照充足，昼夜温差大，且土质肥沃，产出的山药个头饱满、口感上乘，深受市民青睐。
据种植户齐某介绍，这里种植出的山药品质超凡，肉质软糯细腻，其富含大量蛋白质、氨基酸以及多种维生素，兼具极高的食用与药用价值，亩均产值可达1.5万元以上，利润颇为可观。
近年来，金山街道大力发展山药种植，带动村民40余户从事山药种植，打造金山山药品牌，延伸产业链条，坚持绿色发展，推行有机化、无公害生产模式，让小小的山药成为带动农民增收致富的“金疙瘩”，正成为乡村振兴的新引擎。
下一步，金山街道将紧紧围绕“粮食安全稳步增长，牛、菜产业扩量，旅游、林果、中医药产业同步提质”发展思路，依托“甘味”品牌培育导向，借助淇河乡村旅游，推广“产地直销+采摘体验+订单销售”模式，进一步提升品牌知名度，逐步扩大种植规模，稳步提高群众收入。
