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警惕!一家6口喝完“鸡汤”全中毒,2人进了ICU

0次浏览     发布时间:2025-04-07 08:54:00    

正是踏青出游的好时节

俗语说“春食野,夏吃苦”

挖野菜是很多人的踏青必备项目

不过千万要擦亮眼睛

小心植物界的“伪装高手”

断肠草!

一家六口喝完“鸡汤”全中毒


近日,广东佛山街坊张婶(化名)一家六口在家中煮了一锅“五指毛桃煲鸡汤”一同享用。不料喝下“鸡汤”后1小时左右,全家人都出现视物模糊、头晕、乏力等症状。


这时他们才反应过来,“这汤喝起来有点苦!把汤里的药材拍照片,赶紧去医院!”


被送到医院急诊科时,其中1人丧失意识、陷入昏迷,1人严重头晕、脸色发黑,2人洗胃后被立即转入ICU抢救


所幸抢救及时,目前一家人都已脱离危险。经检测,6人确诊为断肠草中毒


类似案例并不少见


  • 2024年12月,广东韶关市3人误将断肠草当做“鸡血藤”煲汤食用导致中毒,被送入ICU后抢救成功


  • 2024年11月,广东肇庆市一店家误将断肠草当成“海风藤”卖给一老人,老人煲汤饮用后中毒身亡


  • 2024年6月,深圳一家5口食用“黄花倒水莲煲鸡汤”后出现头晕、乏力、睁眼困难、恶心呕吐等症状,2人进ICU,3人洗胃后康复。经检测为断肠草中毒。


“夺命”断肠草到底什么来头?


断肠草学名钩吻,是一种毒性极强的植物,全株含剧毒,还是“伪装高手”。


  • 全株有毒


断肠草的根、茎、叶都含有“钩吻生物碱”,且根皮中的含量最高。这种生物碱属于神经毒,一旦进入人体,会对神经系统造成严重损害,甚至导致死亡。



  • 发病急


断肠草中毒潜伏期短,通常误食后几分钟至数小时(多为2小时内)即发病。中毒症状多样且严重,包括恶心呕吐、腹痛腹泻等消化道症状;头晕头痛、视力减退、言语含糊、肌肉无力等神经症状;严重时可能导致呼吸麻痹、昏迷甚至死亡。


  • 伪装性强


断肠草堪称植物界的“伪装大师”,它常常缠绕或混杂在其他植物之间,根与五指毛桃极为相似,其花又和金银花特别像。


如何辨别断肠草?


  • 观其花叶


断肠草的花蕾和花都是黄色,叶片两面手感光滑,像有一层蜡;金银花的花蕾一开始是白色,盛开后变成黄色,叶面毛茸茸、无光泽。



  • 察其茎


断肠草幼茎表面光滑,老茎外层是海绵一样的软木栓皮。很多人会把它跟中药材“黑老虎”混淆,其实“黑老虎”的茎手感粗糙,且质地坚实,有横向裂痕,一定要瞧仔细!



  • 辨其根


断肠草的根表面是棕黄色,有明显纵纹,弯曲处会露出木心,并可块片状剥离;五指毛桃的根表面一般是红棕色栓皮,纤维性强,能成片撕下。



误食后如何急救?


一旦发现误食断肠草,必须立即采取急救措施:


  • 立即催吐,但如果中毒者出现昏迷,则不宜进行人为催吐,以免引起窒息。


  • 尽快送医治疗,情况紧急请马上拨打120。



  • 保留剩余食物或植物样本,以便医院检测确认中毒原因,为后续治疗提供依据。


  • 如有人发生中毒,共同进食者无论是否出现症状,都应立即前往医院检查。


断肠草与很多常用药材食材外形相似

鉴别需要具备专业知识

容易误食引起中毒


唯一安全的方法是

不采不吃不明植物

来源 | 国家应急广播

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