“铁砂掌”炒出龙井香（追梦路上）

本报记者 窦 皓樊生华正在炒制茶叶。 章勇涛摄(人民视觉)浙江省杭州市西湖区桐坞村，茶山青翠，茶香满园。正是茶叶采摘、上市的季节，采茶工穿梭于茶海间，随着一阵阵指尖翻飞，鲜嫩的芽叶装满了竹篓。和大家一起采完茶，60多岁的炒茶师樊生华又开始做炒茶前的准备。炒锅多少度合适？雨天采下的茶青如何处理？樊生华