
怀念咸肉的咸香,咸肉的油腻感搭配青菜,青菜能巧妙地吸收油分从而更好达到解腻效果,就是一道非常棒的下饭菜。
用料
- 咸肉 250克
- 小白菜 一把
- 食用盐 半勺
- 生抽 1勺
做法步骤

1、咸肉用热水清洗干净切片

2、小白菜洗净备用

3、咸肉放入锅里翻炒煸出油

4、加入小白菜

5、放入半勺食用盐和一勺生抽调味

6、装盘即可食用
小贴士
咸肉要用热水清洗,才能解除多余的油腻以及更干净卫生。咸肉有一定的咸味不需要放太多盐,个人偏清淡口味的可不放盐,放上一点生抽即可。
咸肉的营养功效
咸肉具有开胃祛寒、消食等功效。
猪肉味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。