葵花文章网

首页 >  百科知识 > 

红烧牛腩面家常做法(红烧牛肉面的懒人做法一样美味)

100次浏览     发布时间:2025-02-08 02:18:33    

儿子超爱的红烧牛肉面,在家也能轻松做,面不限量,肉随意加,在家吃就是这么过瘾


用料

  • 牛腩肉 700g
  • 西红柿 2个
  • 洋葱 半个
  • 生姜 一块
  • 生抽 适量
  • 老抽 适量
  • 料酒 2勺
  • 冰糖 10克
  • 盐 适量
  • 卤肉料包 1袋
  • 干辣椒 一到两个
  • 湿面条 适量
  • 油菜 200g

做法步骤

1、准备好如图所示的食材

2、冷水下肉,加适量料酒去腥

3、水开后憋去浮沫

4、控水捞出

5、起锅倒油,冷油放入姜片,洋葱,干辣椒煸炒至表面微黄

6、倒入牛肉,番茄,加适量老抽 生抽 料酒

7、翻炒均匀

8、将炒好的牛肉和煮肉的原汤倒入高压锅里

9、放少许冰糖,一袋卤肉料包,盖盖,待高压锅上气后再煮15分钟即可,出锅前加少许盐调味

10、水开下面,面快熟时放入小油菜,菜变色即可捞出

11、浇上肉质,舀一大勺牛肉,这碗牛肉面就做好了


相关文章