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酒博会中的剑南春:向“新”求质 从“新”出发

0次浏览     发布时间:2025-06-23 17:44:00    

在2025四川国际美酒博览会上,拥有1500年酒脉的剑南春,以贯穿古今的深度演绎,展示了中国白酒产业转型升级的鲜活样本。从6月18日盛会开幕,到6月22日落幕,短暂5天时间里,剑南春亮点纷呈、新意频现。从千年窖池到智慧工厂,从文创精品到平民消费,从非遗传承到国际舞台,剑南春向“新”求质、从“新”出发,精彩书写了传统名酒的最新篇章。

新仪式:古今交融点燃开酿盛典

6月18日,剑南春大唐国酒生态园二期开酿盛典,以一场时空交叠的仪式震撼业界。这场融合献礼巡游、AI诗仙、传统技艺的盛典,将剑南春“五宝一格”酿造体系——北纬30度黄金带、万年冰川水、千年活窖池、多粮配比与非遗技艺,凝练为可视化的文化符号。而大唐国酒生态园二期的投粮点火仪式,宣告了传统酿造正在数字时代焕发新生,成为剑南春守正创新的生动写照。

新产能:投产开酿铸就百亿增长引擎

伴随开酿典礼的礼花,计划总投资16.7亿元的大唐国酒生态园二期正式投产,标志着剑南春产能跃升迈出关键一步。项目引入机械化生产线与数字化管理系统,构建起覆盖酿造、流通、营销的全流程数据链。建成后将新增3至5万吨优质曲酒年产能。届时,将支撑剑南春新增年工业总产值100亿元以上,新增年利润15亿元以上,新增3000余个就业岗位。在行业深度调整期,剑南春以智改数转、提升新产能为契机,努力回答产业的时代命题,为德阳绵竹冲击千亿白酒产业集群注入核心动能。

新理念:六朵金花共守非遗基因

在酒博会开幕式上,川酒“六朵金花”非遗传承人发布《非遗传承匠心酿造》共同宣言,开启非遗保护新纪元。宣言分享了三大方向:守护固态发酵工艺精髓、推动科技与传统深度融合、倡导低碳生态酿造。在剑南春“天益老号”古窖池群,706口“自由呼吸”的活窖池成为宣言的最佳注脚。期间,对话国家级非遗传承人、国家级非遗传承人走进德阳(绵竹)产区、第二届中国酒业“华夏美学大会”、川酒德阳(绵竹)产区白酒产业高质量发展大会、剑南春品牌之夜等系列活动,都生动诠释了白酒产业的文化基因、美学底蕴和崭新理念。

新文创:鎏金纪复刻文化自信

限量2万瓶,剑南春携手陕西历史博物馆推出的高端文创力作“剑南春·鎏金纪”,成为文化自信的实体表达。产品巧妙借用博物馆收藏精品“莲花瓣纹金碗”“鎏金舞马衔杯纹银壶”等盛唐金银器神韵,将玄宗寿宴万邦来朝、舞马衔杯祝寿的千秋盛景凝于文创酒及礼盒的设计之中,分体式设计暗合东方“和合”哲学。同步启动的“御酒进贡之路”进行文化溯源,通过直播重走千年贡道,让消费者沉浸式体验从绵竹窖池到长安宫廷的史诗之旅。从三星堆青铜纪到天文纪,再到鎏金纪,剑南春与众多博物馆的联手,构建起“可收藏的文明切片”矩阵,彰显了深厚的文化底蕴和文化自信。

新消费:双会场激活全域消费场景

在本届酒博会上,剑南春创新打造了“1+1”双会场模式。主展场剑南老街汇聚全球百余酒企六大酒种,五大展区与千年酒巷相映成趣;主销场绵竹广场以立体市集、品鉴工坊、美酒美食长廊构建沉浸式消费生态。政府同步发放200万元消费券,结合非遗展演、美酒音乐嘉年华等活动,实现文化体验与消费转化深度捆绑,酒文化体验游、美酒消费季系列活动活力喷涌。谁说剑南春只有宫廷显贵风格?“旧时王谢堂前燕,飞入寻常百姓家”,由剑南春引领的消费新潮,也可以让酒香飘进街巷闾里,与烟火气结伴同行。

新赛道:以国际化视野拓展全球叙事

以酒博会为支点,剑南春除了广交“酒业群英”,同全行业、同兄弟产区抱团取暖,共谋发展,还立足国际化视野,撬动全球市场。作为酒博会重头戏,2025国际烈酒评委年会首次落地绵竹。来自全球七大烈酒产区的80余位评委齐聚千年酒城,中国年轻评委与国际专家同台切磋品评技艺。剑南春以承办方身份,向世界解构中国白酒风味体系。从战略合作NBA中国赛、斯诺克世锦赛,到与英超曼城俱乐部展开全球合作,剑南春持续借力顶级体育IP走向世界。

在本届酒博会举行的同时,在亚欧大陆的另一端,一场葡萄酒的全球盛会于6月16日在摩尔多瓦首都基希讷乌开幕。不同的地点,却同样关注着酒类产业的发展。中外酒业交融共进、共筑世界酒业命运共同体的深刻意义在此刻具象化。业内人士认为,2025四川国际美酒博览会充分展现了以剑南春为龙头,绵竹作为川酒核心产区的强劲发展势头,让世界消费者看到中国白酒产业的蓬勃生机与无限活力,同时也为全球酒业带来了一场跨越时空的对话与交流。剑南春的全球化叙事,也借助酒博会之盛事,正在悄然升级。

新蓝图:千年酒脉托举千亿雄心

数据显示,德阳(绵竹)产区作为川酒五大产区之一,现有各类酒企106家,年产优质白酒达16万千升。其中,绵竹贡献德阳全市85%以上白酒产能。2025年一季度,绵竹规上酒企实现产值达89亿元,同比增长7.4%。作为绵竹白酒产业的龙头企业,剑南春肩负着“培育千亿白酒产业集群”的战略使命。随着大唐国酒生态园二期产能释放,剑南春将带动上下游原粮种植、酒旅融合等相关配套产业协同发展,为打造千亿级白酒产业集群添砖加瓦,共绘美好发展新蓝图。

尾声:向“新”求质从“新”出发

在剑南春的万吨陶坛库,一个场景让人记忆犹新——23000个陶坛如兵马俑般阵列,在时光中陈酿,散发着产区跃升攀高的脉动和底气。当这种底气与新盛典、新产能、新理念、新文创、新消费、新赛道、新蓝图融会贯通,当传承和创新相伴同行,剑南春在中国乃至全球的“白酒产业图”上如何突围奋进?向“新”求质,从“新”出发,这就是剑南春正在书写的崭新答卷。

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