看不见煤炭，看不到焦炭，闻不到味道，煤里烹“新”何来滋味？

历史的趣味，往往蕴藏于当下的变革。从《吴越春秋》落笔记载开始，煤，不仅是能源，更是文明发展的见证。“江南煤都”六盘水，曾以“黑”为底色，煤炭是其最鲜明的经济意象。然而，滚滚浓烟的时代已成过去，“由黑转绿”、开辟新赛道塑造新动能，成为时代发展的必然要求。倘若将丰富的煤炭资源比作堆积在厨房里的优质“食材