记者从市场监管总局获悉,近日,市场监管总局发布《集中用餐单位落实食品安全主体责任监督管理规定》(下称《规定》),自2025年4月15日起施行。据介绍,学校、托幼机构、养老机构、医院、机关食堂等集中用餐单位食品安全是餐饮服务食品安全的重中之重,为督促集中用餐单位、单位食堂、承包经营企业、供餐单位落实食
西峡县阳城镇:筑牢“一老一小”食堂食品安全河南经济报记者 张彤 通讯员 张天骏 谢德志南阳市西峡县阳城镇主动担当、积极作为,通过抓实检查、抓牢协作、抓细培训等多项举措,全方位筑牢“一老一小”食品安全防护网,切实守护广大师生和老年人“舌尖上的安全”。精准排查,消除隐患。对照《食品安全监督检查指南》,紧